Aantal:
0
Bedrag:
€0,-

Recepten Zoeker

Kokosnootazijn
Rode ui chutney
Titel
Rode ui chutney
Ingrediënten
Ingrediënten voor 900 gram:

750 gram rode uien
4 takjes rozemarijn
1 eetlepel kokosolie
6 eetlepels kokosazijn
4 eetlepels kokosbloesemsuiker
300 ml rode wijn
Beschrijving
Snij de uien in ringen. Verhit de kokosolie in een grote steelpan op een laag vuur. Doe de uienringen en de rozemarijn (alleen de blaadjes) in de pan en fruit 40 minuten tot de uienringen beginnen te karamelliseren. Voeg de kokosazijn en de kokosbloesemsuiker toe en laat een paar minuten sudderen.
Voeg de rode wijn toe en laat alles nog 20 minuten bubbelen tot het is ingedikt tot de consistentie van chutney.
Afbeelding
rode_ui_chutney-02.jpg